Die Zöliakie ist eine chronische Erkrankung  auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Gluten, das in vielen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß.

Die Unverträglichkeit bleibt lebenslang bestehen und kann derzeit nicht ursächlich behandelt werden. Die betroffenen Personen können ihre Lebensbedingungen nur durch eine strenge glutenfreie Diät verbessern.
 
Hierfür bietet die Firma Schär seit 25 Jahren Innovative Lösungen. Sie ist Pionier und unumstrittener Marktführer im Bereich glutenfreier Nahrungsmittel und hat sehr früh gezielt auf Forschung und Entwicklung gesetzt.

Innovative Produktideen sorgen für Abwechslung in der täglichen Ernährung eines jeden Zöliakiebetroffenen. Im Produktportfolio – dem wohl umfangreichsten in der Branche - finden sich glutenfreie Mehlsorten, ein umfangreiches Pasta- und Brotsortiment, sowie eine Vielzahl von Brotersatz-Produkten, Keksen, Snacks und anderes mehr.

Wir danken der Firma Schär, besonders Herrn Ulrich Ladurner und seinem Team für den faszinierenden und lehrreichen Einblick in das Unternehmen. Besonders die umfangreichen Erläuterungen zum Marketingkonzept der Marke Schär, eine von fünf Marken der Gruppe, mit den verschiedenen Strategien für verschiedene Länder, Distributionskanäle und Kundenstrukturen fesselten die Teilnehmer.
Die anschließende Einladung zu einem Imbiss wurde von allen gerne angenommen und für weitere intensive Diskussionen genutzt. Auch dafür ein weitere Dank an die Firma Schär.

 

Autor: Dr. Walter Guarnieri für MMCS.

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